芝麻酱花卷，步骤超详细噢

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特别喜欢芝麻酱大花卷，刚出锅的那种香味，吃起来软软的伴着芝麻酱和盐的咸香味。。。

芝麻酱花卷的用料

面粉 半面盆多 纯芝麻酱
盐 食用油
牛奶或水 一袋200ML 干酵母 5克

芝麻酱花卷的做法

芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解1

步骤1

半盆多面粉倒入干酵母5克搅匀
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解2

步骤2

一袋牛奶倒入一个大碗中，在倒入温水加满(牛奶也可以不加),把面粉和水搅匀（花卷面和软些更好吃）
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解3

步骤3

把面粉揉好，盖上盖子，醒上5-10分钟 (就是放5-10分钟）
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解4

步骤4

醒完面冬天可放在暖气旁边或者有太阳暖和的地方 发面2个小时
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解5

步骤5

发面的时候可以把蒸锅准备出来，倒上水，上下俩篦子(bi zi)刷上食用油，防止面粘在上边
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解6

步骤6

2小时过后，面发好了，在把面揉成团，切成两半
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解7

步骤7

把一半面放在案板上赶成一大张饼状（薄厚根据自己口感掌握），均匀撒上食用盐（根据自己口味掌握放盐量）
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解8

步骤8

撒完盐后用擀面杖把盐赶入面里
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解9

步骤9

放入纯芝麻酱倒入食用油后把芝麻酱涂匀整个面皮
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解10

步骤10

从一边折起差不多5厘米左右一直到头
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解11

步骤11

用菜刀切成段（大小平均分好就可以）
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解12

步骤12

拿起一段小面团俩手反方向转
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解13

步骤13

转4下
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解14

步骤14

把小面团俩边和在一起
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解15

步骤15

一个大面团正好做一篦子的花卷，把俩个篦子都放满花卷
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解16

步骤16

放在灶台这时不要点火，醒上20分钟，在点火上气后20分钟后就可以出锅了
芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法图解17

步骤17

美丽香喷喷的大花卷出锅了！非常的好吃！

芝麻酱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载

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