海苔肉松咸香饼干棒

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手作美食by晴天
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用做了提子蛋黄香奶酥剩下的蛋清，自制的面包机版肉松还有一些，就用现成的材料尝试了这款没有蛋黄无糖的咸味饼干棒，咸香味，老少皆宜。

海苔肉松咸香饼干棒的用料

海苔（做紫菜包饭的这种） 3张 黄油 80g
蛋清 80g 肉松 30g
低筋面粉 190g 泡打粉 3g
细盐 5g

海苔肉松咸香饼干棒的做法

海苔肉松咸香饼干棒的做法图解1

步骤1

黄油隔水软化后加入盐，用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松，筛入面粉泡打粉拌匀，舀入肉松倒入剪碎的海苔，手套上一次手套抓拌匀，最后揉成面团。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解2

步骤2

揉好的面团放置在油纸上，擀成长方形面皮状。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解3

步骤3

如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解4

步骤4

切成条状，摆烤盘时，用刮刀铲出整形。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解5

步骤5

依次摆好在烤盘，烤箱预热，中层，上下火，175度1，5分钟。
海苔肉松咸香饼干棒的做法图解6

步骤6

烤完成倒盘子冷却放密封。

海苔肉松咸香饼干棒的烹饪技巧


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创建时间:2014-12-27

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分类： 烘焙 零食 饼干 烤 咸

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