孜然土豆

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土豆怎么做都好吃，土豆炖牛肉，酸辣土豆丝，收到豆果粉粉套装的第一想法就是要做孜然土豆，很简单却又很好吃的一道菜~ 收到粉粉套装后我把家里原来的粉粉们都整理了一遍，发现原来有好多粉粉，不过真的有好久好久没有下厨了~

孜然土豆的用料

土豆 五个 孜然粉
花椒粉 辣椒粉
盐

孜然土豆的做法

#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解1

步骤1

全家福来一张，本来考虑到麻麻不能吃辣就没有拍辣椒粉，结果做的时候麻麻说放一点辣椒粉吧，就没有另外再拍图了~ 个头不大的土豆五个，具体量自己控制，我家人少，所以做的也就少一点~
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮，滚刀切成小块，备用
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解3

步骤3

煮一锅开水，将土豆块放入锅中加少许盐，煮到筷子能够扎穿土豆后，将土豆捞出，沥干水分 ps：刚刚好能扎穿就行，不用煮得太软，太软一会炸的时候不好炸
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解4

步骤4

炒锅中倒油，将煮好沥干水的土豆倒入锅中，略微的炸一下
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解5

步骤5

炸至土豆表皮略微起小泡后，关火，捞出沥干油
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解6

步骤6

将锅中油倒出，留少许底油
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解7

步骤7

倒入孜然粉，翻炒后将土豆倒入锅中，翻炒均匀
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解8

步骤8

加入少许花椒粉，继续翻炒
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解9

步骤9

出国前撒入少许的辣椒粉和少许盐，翻炒均匀即可
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解10

步骤10

成品
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解11

步骤11

成品
#粉粉套装试用#孜然土豆的做法图解12

步骤12

我的粉粉军团

孜然土豆的烹饪技巧

土豆不用煮得太软，太软反而不好炸，刚刚煮透的程度最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 炸 煮 孜然味

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