香菇鱿鱼干贝饭

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香菇鱿鱼干贝饭的用料

猪肉 300g 干香菇 8个
干鱿鱼 1/3条 干贝 10个
大米 300g 盐 1勺
酱油 1勺 胡椒粉 1/2勺
葱 2条 大蒜 3个

香菇鱿鱼干贝饭的做法

香菇鱿鱼干贝饭的做法图解1

步骤1

干香菇、干鱿鱼、干贝用温水泡15分钟后，香菇和鱿鱼切条、捏碎；猪肉切丁；葱和蒜切成细末；
香菇鱿鱼干贝饭的做法图解2

步骤2

将葱末和蒜末用中火爆香，依次放入干贝、鱿鱼、香菇翻炒，有香菇和鱿鱼的香气飘出后，起锅装盘备用
香菇鱿鱼干贝饭的做法图解3

步骤3

往锅里加油，将肉丁倒入锅中，中火翻炒
香菇鱿鱼干贝饭的做法图解4

步骤4

肉丁炒到七分熟时，把之前炒的香菇鱿鱼干贝倒入锅中，大火翻炒。为了肉丁能够入味，加盐、酱油、胡椒粉调味后，加半碗水盖上锅盖小火焖五分钟
香菇鱿鱼干贝饭的做法图解5

步骤5

五分钟后，把炒好的料倒入泡着米的电饭煲（高压锅也可以）中，把料和米混合均匀，按到煮饭功能就可以静等开饭啦
香菇鱿鱼干贝饭的做法图解6

步骤6

二十分钟后，香喷喷的饭出锅

香菇鱿鱼干贝饭的烹饪技巧

1.不喜欢干鱿鱼和干贝腥味的朋友可以用虾米代替； 2.调味的时候可以比你平时吃的口味咸一点，因为还要和米一起混合，会稀释掉一点咸味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 91km 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 炒 焖 香

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