芝麻饼干

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蓁蓁真
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买了烤箱，就在网上寻找食谱，无意识地找到豆果，在烘培圈子又看到君之的帖子，就开始了试验的制作。

芝麻饼干的用料

中筋面粉 150g 黄油 30g
芝麻 20g 白糖 20g
盐 3g 泡打粉 3g
鸡蛋 1个 牛奶 15g

芝麻饼干的做法

芝麻饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材，将面粉、黄油、白糖、盐、泡打粉混合在一起。
芝麻饼干的做法图解2

步骤2

将混合好的食材搓成粗玉米面状。
芝麻饼干的做法图解3

步骤3

加入打好的蛋液，搅拌均匀。
芝麻饼干的做法图解4

步骤4

加入牛奶活成面团。
芝麻饼干的做法图解5

步骤5

加入芝麻揉匀，不用使劲，揉匀即可。
芝麻饼干的做法图解6

步骤6

揪成小块，团圆成小球状。
芝麻饼干的做法图解7

步骤7

用模具压成形。
芝麻饼干的做法图解8

步骤8

装进烤盘，放入预热的烤箱，180度15分钟即可。
芝麻饼干的做法图解9

步骤9

出炉

芝麻饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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