拔丝地瓜

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冷冰冰1109
冷冰冰1109
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总看姐姐做，我想试试

拔丝地瓜的用料

地瓜 两中根大约500 g 油
白砂糖

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜切块，尽量小一些，好熟
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

倒入适量的油，轻轻翻炒，翻炒至金黄色
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

这个颜色就差不多熟了，出锅放入盘中
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

然后倒油，一定要少，我这个太多了，最后导致不出丝
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

待油糖成浆糊状，立即关火
拔丝地瓜的做法图解6

步骤6

迅速将熟地瓜放入锅中翻炒，待糖将地瓜翻炒均匀
拔丝地瓜的做法图解7

步骤7

出锅喽，好看吧，但是没什么糖丝。。。。。切记炒糖的时候一定要少放油
拔丝地瓜的做法图解8

步骤8

开吃喽

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

©本菜谱的做法由 冷冰冰1109 编写，未经授权不得转载

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