开胃酸辣白菜

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酸辣白菜的用料

白菜 250g 红干辣椒 5个
老陈醋 10g 生抽 10g
大葱 10g 盐 3g

酸辣白菜的做法

开胃酸辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净切菱形块，白菜帮不要切太大，否则不好熟。
开胃酸辣白菜的做法图解2

步骤2

油烧至七成热将葱段下锅爆香
开胃酸辣白菜的做法图解3

步骤3

葱爆炒微糊出锅放入干辣椒
开胃酸辣白菜的做法图解4

步骤4

干辣椒炸5秒立刻放入白菜爆炒。辣椒容易糊，放入油锅后不宜时间过长。
开胃酸辣白菜的做法图解5

步骤5

大火翻炒，依次加入生抽，盐。待白菜叶炒软了再放入陈醋，翻炒出锅。
开胃酸辣白菜的做法图解6

步骤6

酸辣爽口！

酸辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

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