家常嫩肉莴笋

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家常嫩肉莴笋的用料

莴笋 250g 鸡胸 100g
淀粉 5g 大葱 10g
生抽 10g 盐

家常嫩肉莴笋的做法

家常嫩肉莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋切片，为了能让莴笋吃起来更爽脆，最好切5毫米的片。
家常嫩肉莴笋的做法图解2

步骤2

鸡胸切片倒入生抽和淀粉腌制。葱姜切好备用。
家常嫩肉莴笋的做法图解3

步骤3

莴笋沸水抄2分钟。出锅放入凉水冰镇。这样处理莴笋好熟口感爽脆。
家常嫩肉莴笋的做法图解4

步骤4

油烧至7成热放入葱姜爆香，捞出放入味好的鸡胸，炒至5鸡肉变色。
家常嫩肉莴笋的做法图解5

步骤5

放入莴笋爆炒，待鸡肉炒熟依次放入生抽，盐少许即可出锅。
家常嫩肉莴笋的做法图解6

步骤6

莴笋脆爽，鸡肉软嫩。

家常嫩肉莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

©本菜谱的做法由 Umikozb 编写，未经授权不得转载

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