番茄牛肉酱意面

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番茄牛肉酱意面的用料

意面 250g 西红柿 350g
牛肉末 250g 洋葱 1/3个
青豆 适量 玉米粒 适量
番茄酱 100g 蒜 1瓣
香叶 2片 黑胡椒碎 适量
盐 适量 糖 适量

番茄牛肉酱意面的做法

番茄牛肉酱意面的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，牛肉切成末，洋葱、西红柿切成小丁，蒜也切成末;
番茄牛肉酱意面的做法图解2

步骤2

炒锅放入少许橄榄油烧热，下入牛肉末，中火煸炒至牛肉末没有水份，盛出备用;
番茄牛肉酱意面的做法图解3

步骤3

将锅洗净擦干,倒入1大匙橄榄油烧至五成热时,下入洋葱丁和蒜末炒出香味;
番茄牛肉酱意面的做法图解4

步骤4

倒入西红柿炒出汤水，再倒入玉米粒和青豆粒;
番茄牛肉酱意面的做法图解5

步骤5

加入番茄酱一起翻炒,最后放入煸好的牛肉末炒匀;
番茄牛肉酱意面的做法图解6

步骤6

加入适量清水,再放入香叶,调入少许盐、糖;
番茄牛肉酱意面的做法图解7

步骤7

大火烧开转小火煮至汤汁浓稠,再放入黑胡椒碎炒匀,牛肉酱就做好了;
番茄牛肉酱意面的做法图解8

步骤8

在煮肉酱的同时,汤锅里放水烧开,放入意面、1小匙盐和少许橄榄油,中小火煮至意面没有硬芯(约需要10分钟左右),捞出沥干水份;
番茄牛肉酱意面的做法图解9

步骤9

将意面装入盘子,再淋上煮好的牛肉酱，撒上少许干罗勒碎就0K了(也可以在炒锅里放入少许橄榄油烧热,再将煮好的意面和牛肉酱放入锅中一起翻炒均匀,出锅前再撒入少许芝士粉,味道更佳)

番茄牛肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 平淡一生yan 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 面条 香 无水印 炒

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