加热一下更好吃——鸡肉奶酪帕尼尼

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帕尼尼是意大利的一种三明治，同其它三明治一样，有肉、蔬菜、奶酪和面包。 通常三明治里面的肉是火腿、熏肉等熟肉制品，先不说卫生安全的问题，就热量而言，就高的吓人。 如果把火腿换一下，比如自己腌的鸡胸，热量会低很多，同时也能保证营养全面和均衡。 帕尼尼加热的时候会用到专用的帕尼尼锅，能在面包表面烙出好看的纹路，自己在家里做不用那么讲究，放在烤箱里加热一下同样好吃，用锡纸包着能保存住面包表面的水分，不包锡纸的话口感会略干，随意哈～

鸡肉奶酪帕尼尼的用料

长棍面包 1个 鸡胸肉 100g
生菜 30g 番茄 一个
片状奶酪 1片 盐 少许
黑胡椒 少许

鸡肉奶酪帕尼尼的做法

加热一下更好吃——鸡肉奶酪帕尼尼的做法图解1

步骤1

鸡胸肉加入盐和黑胡椒粉腌制过夜。
加热一下更好吃——鸡肉奶酪帕尼尼的做法图解2

步骤2

生菜洗净切条，番茄切片备用。
加热一下更好吃——鸡肉奶酪帕尼尼的做法图解3

步骤3

平底锅中加入少许油，油热后放入腌好的鸡胸肉，煎至变色后盛出。
加热一下更好吃——鸡肉奶酪帕尼尼的做法图解4

步骤4

长棍面包从中间切开（不要切断），依次码上生菜、番茄片、鸡胸肉和片状奶酪。
加热一下更好吃——鸡肉奶酪帕尼尼的做法图解5

步骤5

将做好的鸡肉帕尼尼用锡纸包好，烤箱预热165度，烤制15分钟即可。

鸡肉奶酪帕尼尼的烹饪技巧

耀婕的贴心提示： 1.鸡肉腌制一小时以上或腌制过夜，这样鸡胸肉更加入味。 2.如果喜欢吃辣，也可以在腌制鸡肉时加入辣酱或辣椒粉。 3.如果是用铂富电烤箱，可以选择“煎饼功能”，此功能可以在保证外表酥脆的同时，内部松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载

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