泡椒凤爪(广式)

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关小者
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泡椒凤爪的用料

鸡爪 1斤 泡椒 30个左右
新鲜辣椒(大、小) 20个 姜 適量
蒜 7小辫 盐 2勺
鸡精 1勺 料酒 2汤匙
白开水 适量 胡椒 一点

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪(广式)的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，加上胡椒、姜片，进锅煮。煮开的时候加两汤匙酒，继续煮大概10分钟。(加这些材料主要是去腥！)
泡椒凤爪(广式)的做法图解2

步骤2

煮好的鸡爪用自来水冲走油份，然后切成小块。
泡椒凤爪(广式)的做法图解3

步骤3

把姜、蒜、辣椒、泡椒切好。
泡椒凤爪(广式)的做法图解4

步骤4

把所以切好的材料加盐、鸡精、白开水，一起泡在容器就可以了。
泡椒凤爪(广式)的做法图解5

步骤5

然后放冰箱两到三天就可以拿出来吃了。

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 关小者 编写，未经授权不得转载

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