巧克力小酥饼

4703 浏览 5 收藏
收藏
michael0722
michael0722
＋ 关注

巧克力小酥饼的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
热水 50g 红糖 50g
葡萄干 30粒 泡打粉 5g
食盐 1.5g 黑巧克力 40g

巧克力小酥饼的做法

巧克力小酥饼的做法图解1

步骤1

黄油提前融化，葡萄干泡发，巧克力如是整块需要切丁
巧克力小酥饼的做法图解2

步骤2

将热水，红糖，黄油倒入容器搅拌至红糖融化
巧克力小酥饼的做法图解3

步骤3

等红糖液冷却后，筛入面粉及泡打粉
巧克力小酥饼的做法图解4

步骤4

将面粉与糖液搅拌混合后，加入泡发的葡萄干及巧克力丁并搅拌均匀
巧克力小酥饼的做法图解5

步骤5

用调羹将混合搅拌好的面糊摊在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱上下火150度，15分钟左右即可。（各品牌烤箱温度不同，需要根据自家烤箱调整温度和时间）

巧克力小酥饼的烹饪技巧

喜欢咖啡口味可以在热水溶解红糖时加入30g速溶咖啡；巧克力最好选择可可脂较高的黑巧，如有巧克力豆更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 michael0722 编写，未经授权不得转载

巧克力小酥饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力小酥饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力小酥饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 巧克力小酥饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活