加州核桃焖鸡—捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与老鸡合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。

加州核桃焖鸡的用料

三黄鸡 750克 加州核桃 100克
冰糖 8个 老抽 5毫升
油 20毫升 干辣椒 3个
八角 1粒 葱 3段
姜 2片 料酒 20毫升
水量 1200毫升

加州核桃焖鸡的做法

加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#的做法图解1

步骤1

三黄鸡宰杀收拾干净，剁成3厘米块； 加州核桃放好备用，
加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#的做法图解2

步骤2

锅内放入处理好的主料、调料和水；
加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#的做法图解3

步骤3

盖好锅盖，启动【焖酥肉】或【腐乳蹄】功能即可；
加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后，将食材搅拌均盛出即可。

加州核桃焖鸡的烹饪技巧

1.可根据个人口味适当加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 亲友聚餐 加州核桃 私房菜

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