棒棒糖

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圣诞礼物

棒棒糖的用料

珊瑚糖<艾素糖> 120g 水 10g
不粘锅 一个 美国ck模具3cm 一个
深色素 一点点 脱模油 一点点
翻糖纸 若干 爱 越多越好

棒棒糖的做法

棒棒糖的做法图解1

步骤1

准备工作:所有设备清单
棒棒糖的做法图解2

步骤2

小火熬到160度
棒棒糖的做法图解3

步骤3

入模，液面不超过凹槽。
棒棒糖的做法图解4

步骤4

待糖凝固3分钟，将剪好的糖纸图案向下放在糖上。
棒棒糖的做法图解5

步骤5

融化锅内余下的糖，加入少许色，融化即可，勿需过分加热。
棒棒糖的做法图解6

步骤6

将融化好的有色素的糖浆倒于之前已经凝固并放有翻糖纸，摆好糖棍的糖上。
棒棒糖的做法图解7

步骤7

待糖完全凝固，冷却<约30分钟>。脱模<抓住糖棍轻轻扭转>
棒棒糖的做法图解8

步骤8

包装

棒棒糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 吃掉墨墨 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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