清蒸胡萝卜糯米肉丸

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蒸肉丸的口味比油炸的肉丸口味要清淡的多，糯米和胡萝卜添加到肉丸中更是突出糯米的软香和胡萝卜的爽口~

清蒸胡萝卜糯米肉丸的用料

肉糜 100g 糯米饭 150g
胡萝卜 适量 盐 适量
鲜酱油 适量 生姜 适量
葱花 适量

清蒸胡萝卜糯米肉丸的做法

清蒸胡萝卜糯米肉丸的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁，肉绞成糜、糯米煮好后备用。
清蒸胡萝卜糯米肉丸的做法图解2

步骤2

将胡萝卜丁、肉糜、糯米混合用手搅拌均匀，加入适量的盐、鲜酱油、生姜和葱花。
清蒸胡萝卜糯米肉丸的做法图解3

步骤3

将做法2的肉馅揉成肉圆，放到蒸锅上中火煮15分钟左右。
清蒸胡萝卜糯米肉丸的做法图解4

步骤4

煮好后取出装盘。

清蒸胡萝卜糯米肉丸的烹饪技巧

蒸锅上涂上少许油，以免肉丸粘上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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