焦糖布丁

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Hell_＆_天堂
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焦糖布丁的用料

鸡蛋 一个 白砂糖 三勺半
牛奶 250ml

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散至有泡沫出现，牛奶微波炉加热加糖，牛奶冷却后缓缓倒入蛋液放置一边

步骤2

制作焦糖：加水加热，加入三勺糖至浓稠，马上放入模具，冷却

步骤3

将蛋液加入模具，放入锅中中火蒸15～20分钟
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

起锅冷却，放入冰箱3小时左右风味更好

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 Hell_＆_天堂 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜品 12-23个月

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