酸辣莲藕

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浅夏_、忆昔
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酸辣莲藕的用料

莲藕 2段 菜椒 2个
姜 25g 蒜，蒜苗 50g
干辣椒 50g 糖 25g
盐 25g 陈醋 50g
郫县豆瓣酱 30g 花椒 20g
酱油 15g

酸辣莲藕的做法

酸辣莲藕的做法图解1

步骤1

1.将莲藕洗净，切成小片，放水里泡5分钟，把藕浆泡出，捞出控水备用。 2.把姜，蒜，蒜苗，干辣椒，切碎，菜椒切小块，备用。 3.炒锅烧热倒油，放入干辣椒，姜，蒜，蒜苗，花椒，郫县豆瓣酱爆香后放入莲藕炒10分钟放盐，糖，陈醋，酱油，翻炒5分钟后加入菜椒，炒5分钟起锅。

酸辣莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 浅夏_、忆昔 编写，未经授权不得转载

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