海参萝卜条汤

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兴星宝妈
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这道汤比较鲜甜，冬天吃比较合适。东吃萝卜夏吃姜。萝卜不仅去了海参的腥，还提供了足够的营养。

海参萝卜条汤的用料

淡水海参 10/20 萝卜 半条

海参萝卜条汤的做法

海参萝卜条汤的做法图解1

步骤1

先用热水泡海参，等待10分钟左右，海参都泡开了，弄去里面的东东：毛毛的类似内脏似的。然后用清水冲一冲就OK。放一边待用。
海参萝卜条汤的做法图解2

步骤2

萝卜切条，用水泡着待用
海参萝卜条汤的做法图解3

步骤3

切好姜跟葱，把葱的茎跟叶切分开，叶子等最后用，根跟姜一起下锅，这样防止在下锅的时候不会糊…
海参萝卜条汤的做法图解4

步骤4

热锅，下油，待油热了把海参跟姜跟葱根一起下锅炒…多炒一会，把海参炒到出味，颜色变黄，加水…
海参萝卜条汤的做法图解5

步骤5

等汤水烧到变白，加萝卜条…烧久点，萝卜条有点烂，汤的颜色这时候真正白白滴咯…加盐加鸡精一点点…
海参萝卜条汤的做法图解6

步骤6

最后加入葱花叶子…盛起…OK拉…

海参萝卜条汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 兴星宝妈 编写，未经授权不得转载

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