老潼关肉夹馍--凉拌宽粉

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顾椋玺
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老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的用料

宽粉 250g 醋 5勺
酱油 3勺 大蒜 3颗
豆腐乳 1勺 香油 1勺
芝麻酱 1勺 蒜苗 适量
红辣椒 适量 辣椒油 3勺
花椒油 1勺

老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的做法

老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的做法图解1

步骤1

宽粉提前泡软
老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的做法图解2

步骤2

锅里水烧开放入宽粉煮熟

步骤3

捞出后用冷水过一遍，不然会黏在一起
老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的做法图解4

步骤4

装盘，切好辣椒以及蒜苗摆到宽粉上面。
老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的做法图解5

步骤5

蒜切碎将所有的调料倒入和成汁子(包括蒜)
老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的做法图解6

步骤6

到上汁子就可以了

老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的烹饪技巧

一直很喜欢这个 但外面的难免不干净 所以打算自己做 味道还不错 以后自己动手吧。 家里宽粉很多 就吃了吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 顾椋玺 编写，未经授权不得转载

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