冯太疙瘩汤

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未嫁时喜欢高调烘焙啥高大上的,成家后反而喜欢烧几个熨贴的家常饭菜。疙瘩汤,姥姥,妈妈都做过,喂养了一代又一代。现在,也算是传承吧。

冯太疙瘩汤的用料

小麦面粉 适量 西红柿 2个
鸡蛋 2个

冯太疙瘩汤的做法

冯太疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿入锅汆烫,去皮
冯太疙瘩汤的做法图解2

步骤2

去皮的西红柿切块。我喜欢小块,熬的若有若无
冯太疙瘩汤的做法图解3

步骤3

热锅凉油,放入葱花煸香,记得小火,别焦了
冯太疙瘩汤的做法图解4

步骤4

放入西红柿,煸出红汤
冯太疙瘩汤的做法图解5

步骤5

加入适量的水
冯太疙瘩汤的做法图解6

步骤6

高潮来了,倒入适量面粉,一边滴水,一边搅拌,结成小块就够了,别活成面团啊
冯太疙瘩汤的做法图解7

步骤7

下疙瘩,面块太大,不要紧,放入汤里打散就好。还有没有结块的,也不要紧,倒进去,汤更黏稠。家常菜,没有对错,随意就好
冯太疙瘩汤的做法图解8

步骤8

撒上鸡蛋,有点意思
冯太疙瘩汤的做法图解9

步骤9

加盐,鸡精,生抽,香油。出锅喽!放点葱点缀一下。老公,洗手吃饭!

冯太疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-06

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