猪肚酸菜汤

8.1万 浏览 453 收藏
收藏
丫头家的厨房
丫头家的厨房
＋ 关注

猪肚知识介绍：猪肚为猪科动物猪的胃。 猪肚营养分析：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚酸菜汤的用料

猪肚 250g 酸菜 1包
胡椒粒 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 料酒 1小勺

猪肚酸菜汤的做法

猪肚酸菜汤的做法图解1

步骤1

一个猪肚的四分之一（之前已用盐、面粉反复清洗四次，再用热水洗一次）放入姜片胡椒粒，再加一勺料酒在沙煲里熬煮开后转小火继续熬1.5小时
猪肚酸菜汤的做法图解2

步骤2

胡椒粒要拍碎
猪肚酸菜汤的做法图解3

步骤3

酸菜切细条
猪肚酸菜汤的做法图解4

步骤4

熬够一个半小时后拿出猪肚切条，放回去和酸菜一起再熬十分钟，之后放入葱末和香菜，撒上胡椒粉就可以了

猪肚酸菜汤的烹饪技巧

家里孩子丈夫都喜欢吃猪肚所以经常做，汤美味可口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 丫头家的厨房 编写，未经授权不得转载

猪肚酸菜汤的其他做法更多

猪肚酸菜汤的全部作品

上传我做的这道菜

猪肚酸菜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肚酸菜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪肚酸菜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活