酸辣木耳

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莫离、莫不弃
莫离、莫不弃
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木耳对人体的健康又好多好处，可以经常吃。以前我经常泡发黑木耳来做凉拌，但是上次去菜市场见过有那种水木耳，买回来做凉拌之后发现口感太好了，不仅爽脆，而且木耳肉厚。

酸辣木耳的用料

小木耳 1g～2g 白糖 7-8勺
味精 一袋 盐 一袋
小米辣 一袋 白醋 一瓶
小米辣（红） 半斤

酸辣木耳的做法

酸辣木耳的做法图解1

步骤1

将小木耳用冷水泡30分钟左右，泡开
酸辣木耳的做法图解2

步骤2

洗好的小木耳，
酸辣木耳的做法图解3

步骤3

加一盆凉开水，放入白糖，盐，味精，白醋，小米辣（青）和小米辣（红）八角，香叶，桂皮，然后倒入洗好的小木耳，泡入味，大概泡一晚上，第二天尝下有没有味道，没有的话继续泡，

酸辣木耳的烹饪技巧

小米辣有红的，有青的，根据不同的人不同的口味进行制作，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 莫离、莫不弃 编写，未经授权不得转载

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