西红柿培根焗意大利螺丝面

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儿子比较喜欢吃意面，当妈妈的我就想变着法的给宝贝儿弄好吃的...'

西红柿培根焗意大利螺丝面的用料

意大利螺丝面 适量 西红柿 1个
培根 4片 瘦肉丁 适量（可加可不加）
洋葱 1个 黑胡椒粉 适量
蕃茄沙司 适量 大蒜子 2棵
马苏里拉奶酪 适量 盐 适量

西红柿培根焗意大利螺丝面的做法

西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解1

步骤1

准备好材料，洋葱 大蒜子 西红柿 培根 瘦肉丁（有了培根就可加不可加了）切片备用。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解2

步骤2

螺丝面放清水中加适量盐煮至熟软。记得清水一定要一次加够
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解3

步骤3

煮好后捞起沥干水，在面里倒适量油，拌匀备用。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解4

步骤4

准备做酱料部分。锅内油烧热，下培根和瘦肉丁翻炒至肉丁颜色变白。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解5

步骤5

肉丁颜色变白后，把肉往锅边铲，这时下大蒜子爆香，与肉翻炒下。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解6

步骤6

下洋葱，炒至软。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解7

步骤7

洋葱软后下西红柿，我放的料有点多了，所以炒西红柿时间有点长。翻炒西红柿软烂出汁。此时可以预热烤箱200度10分钟。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解8

步骤8

倒入适量番茄沙司和黑胡椒粉，喜欢味重的可以多放些。拌匀后尝下味道，可以放适量盐提味。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解9

步骤9

酱料做好倒入之前煮好的意面翻拌均匀，然后起锅倒入放了锡纸的烤盘内。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解10

步骤10

撒上马苏里拉奶酪，喜欢拉丝多的就多放些。入提前预热好的烤箱，上下火200度烤12分钟。
西红柿培根焗意大利螺丝面的做法图解11

步骤11

我烤箱调了15分钟，所以有点小焦黄了。但是拉丝还是不错的，味道好极了。亲们烤的时候要根据自家烤箱的情况灼情增加戓减少时间。

西红柿培根焗意大利螺丝面的烹饪技巧

1.意面比较难煮熟，所以煮的时候清水要一次加够，记得加点盐煮，可以增加意面的Q感。 2.每个牌子的烤箱温度不同，烤的时候注意自家烤箱的温度和时间，以免烤糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 爆米花署片 编写，未经授权不得转载

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