80分钟快速萨拉米薄底披萨

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Angiecharm
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披萨就应该薄脆薄脆哒～份量是两个25cm直径的披萨。面包机：松下pm105，披萨面团程序。

萨拉米薄底披萨的用料

#披萨面团#高筋面粉 140g #披萨面团#水 95ml
#披萨面团#盐 2g #披萨面团#糖 6g
#披萨面团#酵母 1小勺 #披萨面团#奶粉 3g
披萨酱 适量 海盐 适量
橄榄油 适量 萨拉米红肠 适量
黑胡椒粉 适量 马苏里拉芝士 适量
牛至叶碎 适量

萨拉米薄底披萨的做法

80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

面团材料全部倒进面包机搅拌桶。酵母倒进酵母盒。开启披萨面团程序。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

45min提示完成，这时烤箱里中层放烘焙石板，预热上下火230度。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

取出面团，用割板分成两份，（不用的那份可以放进抹橄榄油的碗里，再放冷冻，下次做披萨之前取出回温），揉面案板上撒少许高粉，取一份面团滚圆，盖上保鲜膜放松15分钟。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

准备一个披萨铲，上面铺一张比面皮大一点的烘焙油纸；面团擀薄，圆形方形都可以，铺在油纸上，用叉子叉满小洞以免烤的过程膨胀。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

然后抹一层披萨酱，铺上萨拉米红肠片，马苏里拉芝士条，撒黑胡椒粉，海盐，橄榄油。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

用披萨铲连油纸一起送进烤箱里的石板上，温度改成上下200度，烤13min左右。
80分钟快速萨拉米薄底披萨#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

趁热吧~~

萨拉米薄底披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 意大利菜 无水印 香 烤

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