电饼铛或平底锅版披萨

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电饼铛或平底锅版披萨的用料

面粉 适量 青椒 1个
洋葱 1个 口蘑 适量
鸡胸肉 适量 芝士碎 适量
大蒜 小个的1头 西红柿 1个
肉沫 适量 火腿或培根或香肠 适量
黄油 适量 糖 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

电饼铛或平底锅版披萨的做法

电饼铛或平底锅版披萨的做法图解1

步骤1

面粉中放入酵母粉，少许白糖，白糖更少的盐，用温水或温牛奶和好，室温醒发。
电饼铛或平底锅版披萨的做法图解2

步骤2

炒酱：西红柿去皮切碎，半个洋葱，蒜切碎（多放点洋葱碎个蒜碎），锅中放黄油，入洋葱碎蒜碎炒香，加入肉沫断生，加入西红柿碎，番茄沙司，加糖，盐，黑胡椒，过程全部是小火！差不多盛出备用。（一个人忙乎忘了照相
电饼铛或平底锅版披萨的做法图解3

步骤3

火腿，肉之类的放入电饼铛或平底锅编熟放点黑胡椒
电饼铛或平底锅版披萨的做法图解4

步骤4

菜：青椒，剩下的一半洋葱切丝，口蘑切片，入锅炒熟。加盐之后出的水倒掉。这里也要加黑胡椒。（炒菜忘了照相）
电饼铛或平底锅版披萨的做法图解5

步骤5

面饼放入电饼铛迅速用叉子叉满洞洞排气，定型后翻面叉洞洞。嫌麻烦不翻面也行，那就盖盖闷一会，差不多半熟打开。
电饼铛或平底锅版披萨的做法图解6

步骤6

把炒好的酱抹在面饼上，放入一层芝士碎；放入炒好的菜，放入一层芝士碎；放入肉，放一层芝士碎。盖盖时小心！由于高度上盖可能会粘上，用筷子或勺子垫在电饼铛跟部那就好了，多等一会芝士化掉即可。
电饼铛或平底锅版披萨的做法图解7

步骤7

好了，可以吃啦

电饼铛或平底锅版披萨的烹饪技巧

平底锅的话面饼一定要翻个，全程最小火！最后盖盖闷时小心底别糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 二十一个元宵 编写，未经授权不得转载

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