猪肉肉松面包机肉松

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谷雨rizzy
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以前买蛋糕或者面包吃，带肉松的也是最喜欢的一种。一直不知道自制这么简单，而且给孩子吃也放心。因为一次朋友给我品尝自制的肌肉肉松，我就更想自己尝试了，确定面包机的果酱功能是可以制作肉松后，就按耐不住啦！因为是要给宝宝吃，这个方子我就没有添加一些香料，即使是盐糖，我也是酌量在减少。照着这个方子做的朋友可以按照口味增加香料，盐糖也可以酌情调整。（自己想的方子，转载请注明）

猪肉肉松面包机肉松的用料

瘦肉 500g 姜 3片
大葱 半根 盐 6g
细砂糖 35g 生抽 10g
油 15g 芝麻油 10g

猪肉肉松面包机肉松的做法

猪肉肉松面包机肉松的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净切大块，葱姜瘦肉和水一起放锅里煮。
猪肉肉松面包机肉松的做法图解2

步骤2

第一次煮开后把里面的碎末倒出，再加水继续煮。小火煮30～40分钟。（判断是否熟透，把筷子插进肉里，很容易戳透就是可以了）

步骤3

瘦肉煮熟后，夹出来冷却，晾干水分。（这步忘了拍照）
猪肉肉松面包机肉松的做法图解4

步骤4

冷却后的肉放入保鲜袋，掰碎。
猪肉肉松面包机肉松的做法图解5

步骤5

掰碎的肉放入面包机桶里。放入准备好的，盐、糖、生抽、油、芝麻油。选择果酱功能，开始。
猪肉肉松面包机肉松的做法图解6

步骤6

这是果酱功能完成后的样子。
猪肉肉松面包机肉松的做法图解7

步骤7

这是刚从桶里倒出来，还热乎的样子。
猪肉肉松面包机肉松的做法图解8

步骤8

这是晾了一个晚上，第二天装盘的样子。

步骤9

不论是新出炉的，还是晾了一个晚上的，味道都不错～

猪肉肉松面包机肉松的烹饪技巧

500g的瘦肉煮熟晾干后大概300g左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 谷雨rizzy 编写，未经授权不得转载

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