孜然牛肉

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豆豆张111
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牛肉先用油腌制，会肉质松散，嫩。

孜然牛肉的用料

牛里脊、洋葱 孜然、黑胡椒粉、盐、油、蒜

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉用刀拍散、切片，倒油抓匀，再放盐、胡椒粉腌制半小时。
孜然牛肉的做法图解2

步骤2

热油热锅，放肉快炒、变色，加洋葱。
孜然牛肉的做法图解3

步骤3

小火加孜然、辣椒、蒜，再大火快炒匀、关火（余温还会催熟，老了柴）。
孜然牛肉的做法图解4

步骤4

能吃辣，可放辣椒粉。
孜然牛肉的做法图解5

步骤5

另一次成品图！
孜然牛肉的做法图解6

步骤6

另一次成品图！

孜然牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

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分类： 家常菜 煎 孜然味 午餐 晚餐

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