黑椒土豆焗虾

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黑椒土豆焗虾的用料

土豆 1个 大虾 5个
马苏奶酪 适量 盐 适量
黑胡椒 适量

黑椒土豆焗虾的做法

黑椒土豆焗虾的做法图解1

步骤1

把土豆切片放在蒸锅里，蒸15分钟，可以用筷子扎一下，感受是不是熟了。
黑椒土豆焗虾的做法图解2

步骤2

土豆从锅里拿出来，趁热捣碎成土豆泥（可用捣蒜棒或者擀面杖），放入少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。
黑椒土豆焗虾的做法图解3

步骤3

虾洗净，在背部中间划开，去掉虾线，用刀背横着剁几下，让虾肉平铺。这样做是为了把虾肉的筋膜断掉，在烤的时候才不会弯曲。
黑椒土豆焗虾的做法图解4

步骤4

处理好虾后，放入铺有油纸或锡纸的烤盘里。 铺上一层调好味的土豆泥。
黑椒土豆焗虾的做法图解5

步骤5

再铺上一层马苏奶酪，（可以撒上少许青红椒末装饰）放入预热好的烤箱，180度，10分钟左右。
黑椒土豆焗虾的做法图解6

步骤6

完成喽～～

黑椒土豆焗虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 呆呆小兔兔 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 香 焗 意大利菜

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