彩蔬樱玉豆腐

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彩蔬樱玉豆腐的用料

樱玉豆窝 2根 西兰花 半个
鲜香菇 3个 金针菇 50g
胡萝卜 1段 黑木耳 5朵
红椒 半个 红辣椒 1个
食用油 1小碗 生抽 1汤匙
生粉 3汤匙 盐和白胡椒粉 1小勺

彩蔬樱玉豆腐的做法

彩蔬樱玉豆腐的做法图解1

步骤1

西兰花加盐和油悼水,用水冲冷,西兰花色泽碧绿。
彩蔬樱玉豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小段放在干生粉里,摇晃至均匀裹上生粉。
彩蔬樱玉豆腐的做法图解3

步骤3

其它蔬菜切丝、金针菇切段。
彩蔬樱玉豆腐的做法图解4

步骤4

用小奶锅五成油温中火炸
彩蔬樱玉豆腐的做法图解5

步骤5

炸金黄色时出锅
彩蔬樱玉豆腐的做法图解6

步骤6

另起油锅先炒红辣椒和胡萝卜,再下黑木耳`鮮香茹`金针茹、红椒,快速翻炒出香味,加开水、生抽1汤匙、盐和白胡椒粉1小勺,加少量水淀粉勾芡。
彩蔬樱玉豆腐的做法图解7

步骤7

装盘。色泽艳丽,微辣鲜美。

彩蔬樱玉豆腐的烹饪技巧

豆腐中间对切断,再切小段。盒子里先放干生粉再放豆腐,摇晃盒子使豆腐均匀裹上生粉,这样炸时豆腐不会破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-09

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