榨菜粉皮肉丝汤～乌江榨菜

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小时候最爱喝的汤，妈妈的味道，现在有改良，加了榨菜，味道确实更美味！

乌江榨菜的用料

主料 瘦肉 适量
粉皮 适量 乌江榨菜 一包
配料 鸡蛋 一个
淀粉 适量 姜蒜 适量多点
盐，生抽，老抽 适量 胡椒粉 适量

乌江榨菜的做法

榨菜粉皮肉丝汤～乌江榨菜的做法图解1

步骤1

粉皮泡软备用
榨菜粉皮肉丝汤～乌江榨菜的做法图解2

步骤2

切葱花，姜末，蒜末，榨菜切丝！
榨菜粉皮肉丝汤～乌江榨菜的做法图解3

步骤3

肉丝或肉片加盐，生抽，淀粉，鸡蛋腌制！
榨菜粉皮肉丝汤～乌江榨菜的做法图解4

步骤4

热锅中放油，下肉丝或肉片炒散，加榨菜丝炒出香味，锅中注入热水，烧开后加粉皮，加盐，加胡椒粉，加点老抽调色，再次烧开撒姜末，蒜末！
榨菜粉皮肉丝汤～乌江榨菜的做法图解5

步骤5

盛出，撒香菜点缀一下即可！油辣子可加可不加！

乌江榨菜的烹饪技巧

葱花没用上，因为汤很好喝，又不愿意喝葱，临时放弃葱花！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 輐渼軴義 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸 午餐 晚餐

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