可乐七道美味菜之一——可乐香菇笋干

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浩琳
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笋干的用料

笋干 一碗 香菇 6－8片
排骨 半斤 生姜 3－4片
大蒜 4个 葱 2根
可乐 一听 盐 一勺
料酒 二勺 酱油 一勺
鸡精 一小勺

笋干的做法

步骤1

将生姜切片，蒜剥好切块，葱摘好，然后切段儿

步骤2

事先将笋干、香菇泡好；

步骤3

将泡开的笋干焯水；

步骤4

排骨洗净，然后焯水，然后捞出放在一边；

步骤5

锅中放入油，待油热，然后放入葱、姜、蒜，继续放入笋干、香菇，然后加入排骨，放入一勺酱油、2勺料酒上色，之后开中火，加入1听可乐末过排骨的高度，焖15分钟左右；

步骤6

打开锅盖，然后加入一勺盐，继续焖10分钟即可出锅。

笋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 浩琳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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