Gallon喵喵芋泥酥皮月饼

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很爱吃芋泥馅的酥皮月饼，有了烤箱之后就决定自己做，买的实在太贵又不划算不健康

Gallon喵喵芋泥酥皮月饼的用料

低筋面粉 两杯 糖
油 黑芝麻
鸡蛋 一个 芋泥 一大碗
咸蛋黄

Gallon喵喵芋泥酥皮月饼的做法

步骤1

第一杯低筋面粉放到碗里，按感觉加水再加油，揉至不粘手，盖上保鲜膜放在一边

步骤2

第二杯低筋面粉放到一个干净的锅里，倒上油小火拌炒一下，油粉拌匀后起锅放凉，一定要完全放凉

步骤3

将第一份生面团擀开，卷成条，擀开成长方形，包一团熟面，然后擀啊擀⊙▽⊙擀啊擀，擀了卷，卷了擀，这样干三次，就好啦^o^整成条状用刀切成几个等量的小剂子

步骤4

将每个小剂子擀成圆形皮，放到手心，包芋泥，放咸蛋黄，然后把皮合起来手心面朝上放在垫了纸的烤盘上，拿一个碗打蛋，搅拌成全蛋液，用刷子刷在每个做好的团团上，再放上几粒黑芝麻

步骤5

入烤箱，200℃10～20分钟，我的是小烤箱所以还要大火点

Gallon喵喵芋泥酥皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 GallonMeow 编写，未经授权不得转载

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