油炸花生米（特脆秘方）

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爷爷教的

油炸花生米的用料

花生米 200g

油炸花生米的做法

油炸花生米（特脆秘方）的做法图解1

步骤1

花生米入冷水泡五分钟，入锅放入冷油
油炸花生米（特脆秘方）的做法图解2

步骤2

不停翻炒，均匀受热
油炸花生米（特脆秘方）的做法图解3

步骤3

空碗无水，碗底撒入食言
油炸花生米（特脆秘方）的做法图解4

步骤4

花生淋油后装碗，然后不停翻花生，使花生被食盐均匀包裹，冷却
油炸花生米（特脆秘方）的做法图解5

步骤5

最后如图

油炸花生米的烹饪技巧

花生先用水泡过后，油炸的时候由于外皮潮湿，不易发胡，所以非常的脆，炸后食盐会吸收多余油脂，增加口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 贪吃的猫熊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 炸 香

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