【丸子姐姐】出品—韩国泡菜汤

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铃木丸子
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很爱正一味泡菜汤，但是总出去吃不现实而且外面的饭菜未必干净哦

【丸子姐姐】出品—韩国泡菜汤的用料

五花肉（可用牛肉片代替） 金针菇
土豆 泡菜
豆腐 韩国辣酱
洋葱

【丸子姐姐】出品—韩国泡菜汤的做法

步骤1

准备工作：泡菜切块；五花肉、土豆、豆腐切片；洋葱切段

步骤2

用个汤锅，锅热放五花肉煸炒出油出烟，放入洋葱、辣白菜继续翻炒

步骤3

随后加水（淘米水更好）大火烧开，水开放土豆片、豆腐，煮沸转小火并放入韩国辣酱

步骤4

出锅前三分钟左右放入金针菇，金针菇煮时间长就会没有嚼劲儿，这点要注意，最后端出开吃即可

【丸子姐姐】出品—韩国泡菜汤的烹饪技巧

泡菜尽量选韩国的，我在菜市场卖腌菜地方买的，感觉不够酸，所以汤的酸味不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 铃木丸子 编写，未经授权不得转载

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