黄金炒饭(剩饭变美味)

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晚上的剩饭大利用

剩饭变美味的用料

鸡蛋 2个 米饭 1碗半
花生油 3瓷勺 盐 1/3调料勺
酱油 1瓷勺 南瓜 100g
培根 100g

剩饭变美味的做法

黄金炒饭(剩饭变美味)的做法图解1

步骤1

用家里的饭碗装一碗半的米饭，这个是瓷勺，里面要用它量调料，鸡蛋加盐打均匀备用，南瓜切粒用奶锅煮水灼熟，中火热锅，放入3瓷勺的花生油，待油热就可以把米饭倒下去了，用铲子尽量把干米饭压平，翻炒，这样大概翻炒3分钟
黄金炒饭(剩饭变美味)的做法图解2

步骤2

这个时候可以加入那一瓷勺的酱油啦，下去之后马上翻炒拌匀酱油，让米饭都均匀沾上
黄金炒饭(剩饭变美味)的做法图解3

步骤3

等到感觉米饭都沾均匀酱油之后就可以把鸡蛋浆倒进去，快速翻炒，火变中小火，用铲子压平翻炒，米饭会更香哦，炒至蛋液干黄的时候米饭也可以了，这个时候盛出装碗里
黄金炒饭(剩饭变美味)的做法图解4

步骤4

装满碗，稍稍用力压平，这个时候就着热锅加油放培根进去翻炒，炒至两分钟就可以待用，把饭碗倒扣在碟子上，再拿起饭碗，米饭形状就出来了，加入之前灼熟的南瓜和培根
黄金炒饭(剩饭变美味)的做法图解5

步骤5

成品图

剩饭变美味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭

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