暖暖排骨汤

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张小汪2222
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一直喜欢吃排骨，之前没有用排骨做过汤，一直是红烧。这次想着用电饭煲试一次懒人版的排骨汤，没想到煲出来超级好喝。在这寒冷的冬天里，煲上这么一锅汤，还有什么比这更美好的？

暖暖排骨汤的用料

排骨 胡萝卜
甜玉米 黄豆
枸杞 姜片
大蒜 八角

暖暖排骨汤的做法

步骤1

抓一把黄豆中午的时候用水泡上，晚上做汤用

步骤2

排骨洗净血水，用盐，胡椒粉，料酒腌制半小时

步骤3

肉腌制的同时，把胡萝卜洗干净切成块，玉米剁成小段

步骤4

半小时后烧热水，水开后把排骨放进去焯 一下，去掉血水。捞出来，冷水洗去浮末

步骤5

准备干姜片，大料，八角，花椒，大蒜拍扁，枸杞

步骤6

把排骨，黄豆依次放入电饭煲，加入调料，倒入足够的水，开火

步骤7

水开后，加入胡萝卜和玉米，炖1个小时

步骤8

一个小时后加入盐和鸡精，再炖10分钟就可以关火了

暖暖排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 张小汪2222 编写，未经授权不得转载

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