枝竹羊肉煲

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carol_yu
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枝竹羊肉煲的用料

羊肉 1斤 大蒜 3个
草果 3个 姜 10片
红枣 5个 当归 3片
北芪片 1片 酱油 30ml
冰糖 1小块 冬菇 数个

枝竹羊肉煲的做法

枝竹羊肉煲的做法图解1

步骤1

羊肉洗干净，材料备好
枝竹羊肉煲的做法图解2

步骤2

烧红锅不用放油，直接倒羊肉下去炒一下，捞起羊肉，放油姜蒜爆香，再放羊肉炒香
枝竹羊肉煲的做法图解3

步骤3

调料用酱油冰糖加水和所有配料（当归，北芪，红枣，草果）冬菇，一起放下去水开后小火煮45分钟左右
枝竹羊肉煲的做法图解4

步骤4

大概40分钟左右加枝竹煮5分钟，加盐调味就OK了

枝竹羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 carol_yu 编写，未经授权不得转载

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