零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜

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这道汤是从小喝到大，加了榨菜就是好喝，榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。

乌江榨菜的用料

蕃茄 1只 鸡蛋 1只
榨菜 1份 盐 适量添加
鸡精 适量

乌江榨菜的做法

零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

简单食材。
零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

蕃茄切两半，再切片状。其实也可以切碎都可以。
零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

榨菜也切成小粒备用。（不切也可以的）
零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

锅加热下少许油，放蕃茄煸炒几下。
零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

加入榨菜一起炒。
零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解6

步骤6

加一大碗水开始煮开。
零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散，淋入煮开的蕃茄汤中。
零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解8

步骤8

尝咸味够不够，不够加点盐，加点鸡精出锅。
零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜的做法图解9

步骤9

撒点葱花，是不是很容易。

乌江榨菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

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