南瓜椰汁羹

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更多的做法是南瓜芋头,但我家有个不爱吃芋头的,所以就换成了淮山。感觉土豆也是可以的。

南瓜椰汁羹的用料

南瓜 400g 淮山 250g
香菇 3个 丸子 随意
椰汁 随意

南瓜椰汁羹的做法

南瓜椰汁羹的做法图解1

步骤1

南瓜淮山去皮切块,香菇泡软切丝,香菇脚不要。
南瓜椰汁羹的做法图解2

步骤2

热油爆香蒜末,微黄就打起不要,放南瓜中小火煎的几面微香。
南瓜椰汁羹的做法图解3

步骤3

把南瓜打到小锅里,放入淮山,香菇,加水7/8分就好,烧开,转小火煮10分钟。
南瓜椰汁羹的做法图解4

步骤4

转中火,加入丸子烧上2、3分钟
南瓜椰汁羹的做法图解5

步骤5

加入椰汁,多少看个人口味了。这时候尝尝味道在加盐调味。

南瓜椰汁羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-12

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