简单软糯不腻的红烧肉

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馋肉吃了，今天自己做了红烧肉！完美的吃货。哈

红烧肉的用料

五花肉 适量 炖肉料，超市都有卖的 适量
李锦记红烧汁 适量 李锦记老抽 适量
料酒 适量 白糖 适量

红烧肉的做法

简单软糯不腻的红烧肉的做法图解1

步骤1

生肉切块凉水放锅加料酒焯去肉脏。
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解2

步骤2

煮开捞肉，不要关火要开水捞肉，这样肉脏浮沫会少沾肉
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中放一点油炒肉，把肉里的油逼出来才不会腻，这个关键呦。
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解4

步骤4

看！逼出好多肉油。
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解5

步骤5

炒好后捞出先放一边，准备调料～
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解6

步骤6

炒出的油我扔掉了，会过日子的愿意留也可以炒菜用，呵呵！我败家就扔了。
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解7

步骤7

炖肉料方到盒子里，这样炖出的肉才干净！葱姜都切好备用。
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解8

步骤8

锅里放一点油把葱姜稍微炒下才出香味，倒出红烧汁，老抽，白糖，料酒，
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解9

步骤9

老抽。
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解10

步骤10

料酒，
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解11

步骤11

放入肉炒一下，加开水炖！炖一个半小时。
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解12

步骤12

慢慢炖吧，在一边流口水等着！
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解13

步骤13

出锅软软糯糯，香啊，胖死拉倒！
简单软糯不腻的红烧肉的做法图解14

步骤14

完美红烧肉！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 壮妈小饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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