中式泡菜

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醋浇土豆
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还记得大学时，我们没有锅没有灶，不用动火的开胃小菜是宿舍调味的小情趣。

中式泡菜的用料

黄瓜 1条 胡萝卜 1个
青椒 1个 雪花梨 1个
苹果 1个 蒜蓉辣酱 适量
白醋 适量 盐 适量
糖 适量

中式泡菜的做法

中式泡菜的做法图解1

步骤1

准备食材，各种材料洗净切长条块，放入容器待用。 容器最好不要用不锈钢制品
中式泡菜的做法图解2

步骤2

撒入适量的盐，静置15分钟，杀出盐水，倒掉
中式泡菜的做法图解3

步骤3

放入蒜蓉辣酱，白醋，糖，拌匀 用量嘛，辣酱略多一点点，糖醋依个人口味就好
中式泡菜的做法图解4

步骤4

静置，12小时～
中式泡菜的做法图解5

步骤5

大功告成！

中式泡菜的烹饪技巧

好久不做了，再次重温，可以用的食材还很多，像芹菜、青笋都是以前用过的，味道也是极好的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 醋浇土豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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