蔓越莓玛格丽特饼干

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晓婷ting
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蔓越莓玛格丽特饼干的用料

黄油 130g 蔓越莓 30g
玉米淀粉 130g 低筋面粉 130g
熟蛋黄 2个 糖粉 30g
盐 1g

蔓越莓玛格丽特饼干的做法

蔓越莓玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

煮两个鸡蛋，取其蛋黄放在筛网过筛后备用。
蔓越莓玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓切碎后备用。
蔓越莓玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后，加入糖粉和盐打发，再加入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
蔓越莓玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。
蔓越莓玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

揉好的面团放保鲜袋，进冰箱冷藏半小时。
蔓越莓玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球（每一块我用称重，7克/块）
蔓越莓玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

把小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，四周就会出现自然裂纹。
蔓越莓玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度，中层，15-20分钟（看饼干大小），边缘稍微焦黄就可以啦。一款入口即化的小饼干，快动手试试吧～

蔓越莓玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 晓婷ting 编写，未经授权不得转载

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