红酒还能这么喝--果香热红酒

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喝热红酒是欧洲很多地区圣诞节时的习俗。将品质中等的红酒略加热，如果讲究点再加点橙皮、白糖和肉桂，小抿一口便能感到微微热意。 上个月去巴黎，正巧赶上香榭丽舍大街的圣诞集市，热红酒随处可见。店家用大桶直接加热，倒在小杯中，捧着热乎乎的红酒逛集市，也挺有滋味。 回家之后一直心里念着这口，自然不能用大桶加热，于是便打上了泡茶机的主意，泡茶机可以把红酒的温度准确控制在60度左右，以至于酒精不会挥发过多，同时还可以保温，加热的过程中就能闻到酒香，真是可以赞。 我还加了点果粒进去，增加了果香的红酒更有味道，只是切记用品质中等的红酒就好：）

果香热红酒的用料

红酒 300ml 梨 1个
肉桂 1根

果香热红酒的做法

红酒还能这么喝--果香热红酒的做法图解1

步骤1

将红酒倒在泡茶机中。
红酒还能这么喝--果香热红酒的做法图解2

步骤2

选择煮水功能，加热至60度时将煮水功能切换至保温。
红酒还能这么喝--果香热红酒的做法图解3

步骤3

将梨去皮切小块，倒在杯子中。
红酒还能这么喝--果香热红酒的做法图解4

步骤4

倒入热红酒，并用肉桂轻轻搅拌，很香：）

果香热红酒的烹饪技巧

耀婕的贴心提示： 1. 热红酒一定用品质一般的就好。 2. 如果没有泡茶机，也可以用煮锅加热，锅边微微冒泡即可，或者感觉略微烫口。 3. 如果觉得口感略酸，还可以加一点白砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载

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