超解馋的【扒肘子】

3.7万 浏览 279 收藏
收藏
秋子想想
秋子想想
＋ 关注

扒肘子软糯香醇，入口即化，切一片沾上蒜蓉醋汁放进嘴里咀嚼咀嚼，满足了！

扒肘子的用料

猪前肘 1000g 炖肉料 1包
大葱 30g 姜 20g
上海黄酒 30ml 宽牌生抽 30ml
淘大酱油 30ml 冰糖 10g

扒肘子的做法

超解馋的【扒肘子】的做法图解1

步骤1

肘子洗干净五花大绑起来。
超解馋的【扒肘子】的做法图解2

步骤2

锅中加水和上海黄酒放入肘子飞水。
超解馋的【扒肘子】的做法图解3

步骤3

煮好的肘子用清水反复洗净。
超解馋的【扒肘子】的做法图解4

步骤4

锅里加入水，冰糖、生抽、老抽、葱、姜和炖肉料包，放进电压力锅里调时60分钟。
超解馋的【扒肘子】的做法图解5

步骤5

做好的肘子，快给本宫拿刀来。

扒肘子的烹饪技巧

我很怕油烟味道，做肉菜不敢挑战炒糖色步骤，都是飞水食材直接炖或者煮，这道扒肘子成品颜色很漂亮，喜欢的朋友可以一试呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 秋子想想 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 香 午餐 晚餐 中国菜

扒肘子的其他做法更多

扒肘子的全部作品更多

上传我做的这道菜

扒肘子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超解馋的【扒肘子】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 超解馋的【扒肘子】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活