香脆土豆丸子

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画靥.
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没有专门烤丸子的工具，也可以做，而且外焦里嫩很好吃哦～

香脆土豆丸子的用料

土豆 4个 香肠 半根【按喜好可以增加减少】
十三香 盐
味精 玉米粉
油 香葱

香脆土豆丸子的做法

步骤1

将土豆完全煮熟，捻成土豆泥

步骤2

将香肠切成小丁，葱切成碎花【葱花】

步骤3

将葱，香肠，盐，味精玉米粉放入土豆泥【盐可以少放些，香肠原本就有盐】
香脆土豆丸子的做法图解4

步骤4

用手捏均匀，最后揉成圆球
香脆土豆丸子的做法图解5

步骤5

将油烧热后把土豆丸放进去，少少的放不然照顾不过来，放进去后要不停摆动炒锅【可以把锅稍微倾斜一下让油把土豆丸浸没】，以保证受热均匀，最后土豆颜色变为金黄时可以将其捞出。。

香脆土豆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 画靥. 编写，未经授权不得转载

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