手指饼

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吃吃_chichi
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蛋糕口感的饼干，小宝宝也能吃。

手指饼的用料

蛋黄 3个 蛋清 2个
低筋面粉 70g 糖粉 50g

手指饼的做法

手指饼的做法图解1

步骤1

蛋清用打蛋器打出粗泡
手指饼的做法图解2

步骤2

分3次加入30g糖粉打至干性发泡
手指饼的做法图解3

步骤3

蛋黄加糖粉
手指饼的做法图解4

步骤4

打成蛋黄酱
手指饼的做法图解5

步骤5

把蛋清泡沫与蛋黄糊混合搅拌，筛入低筋面粉
手指饼的做法图解6

步骤6

搅拌成面糊
手指饼的做法图解7

步骤7

烤盘铺锡纸，为了让手指饼长短差不多，在锡纸上折出痕迹
手指饼的做法图解8

步骤8

把面糊倒入裱花袋，因为不用挤花，我直接用了保鲜袋，把一角剪掉，剪一点点就行，不要太大
手指饼的做法图解9

步骤9

把面糊挤在锡纸上
手指饼的做法图解10

步骤10

烤箱预热，175度，烤10分钟即可
手指饼的做法图解11

步骤11

出炉

手指饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载

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