虾仁滑蛋

1.5万 浏览 182 收藏
收藏
有钱的牡蛎很长歪
有钱的牡蛎很长歪
＋ 关注

看到冰箱里有虾，量并不很多，油焖虾也做过很多次了想换个吃法，就做了个虾仁滑蛋，简直好吃到不行

虾仁滑蛋的用料

鲜虾 鸡蛋
淀粉 盐

虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

主料一览
虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

将虾去壳去头，虾线爱去不去反正我懒得弄。加少许盐和姜丝，腌制十分钟后将姜丝挑出，加淀粉抓匀
虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入少许盐和水拌匀。盐不可以加太多，视分量而定，因为虾里也加了盐，万一加多就毁啦。
虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

锅中油烧热，加入蛋液（下蛋液之前油锅一定要热，下入蛋液后转中火）
虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

再加入虾仁，慢慢翻炒，虾仁变红即可

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 有钱的牡蛎很长歪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 10-11个月

虾仁滑蛋的其他做法更多

虾仁滑蛋的全部作品

上传我做的这道菜

虾仁滑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾仁滑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 虾仁滑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活