橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬

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这个自己做的青酱是菠菜版的，做法在我“青酱培根意面”里有详细的步骤。做青酱橄榄油也是重要的配料之一哦！

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的用料

彩椒 2个 秋葵 5-6个
冬笋 半颗 紫甘蓝 小半颗
青酱 2勺 盐 2小勺
橄露橄榄油 适量

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解1

步骤1

红黄椒各一个切丁，小半颗紫甘蓝，大小和彩椒差不多大小的，切粗条
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解2

步骤2

冬笋去皮，用沸水煮一下
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解3

步骤3

6颗如图大小的秋葵洗净，注意秋葵有密密麻麻的小短刺，洗的时候不要倒着搓洗会扎手哦
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解4

步骤4

秋葵去头尾，切成小丁，五角星的断面很可爱啊
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解5

步骤5

煮好的冬笋切厚片，用量是一碗
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解6

步骤6

这就是自己做的青酱，用橄榄油封着可以放蛮久的
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解7

步骤7

热锅加橄露橄榄油
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解8

步骤8

先下彩椒和秋葵翻炒
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解9

步骤9

加入冬笋片继续炒匀
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解10

步骤10

加少许清水，盖锅盖中小火焖半分钟左右
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解11

步骤11

再放紫甘蓝炒，我前面脑残了把所有洗好的食材都放一起了，然后再慢慢把紫甘蓝挑出来〒_〒，紫甘蓝可以生吃，不要早放，不然不脆了
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解12

步骤12

加入青酱，盐调味后就可以了
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法图解13

步骤13

加了青酱的彩蔬虽然颜色没有那么靓丽，但是味道很赞！

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 daneslinda 编写，未经授权不得转载

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