蛋挞

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肉团子的妈妈
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比较喜欢吃蛋挞 买了好几份蛋挞皮，简单又快 ！ 欢迎交流！我的威信DXJ307271031

蛋挞的用料

蛋黄 2个 牛奶 100ml
吉士粉 5g 淡奶油 100ml
白砂糖 10g 炼乳 40g
蛋挞皮 9个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

我忘记拍照片了，直接这样上吧！ 取两个鸡蛋，分离出蛋黄把它搅散， 先加入1／4的牛奶，搅拌均匀，再加入剩下的牛奶！
蛋挞的做法图解2

步骤2

加入5g吉士粉，搅拌均匀！
蛋挞的做法图解3

步骤3

加入砂糖，搅拌均匀 然后加入炼乳，慢慢搅拌至砂糖融化！
蛋挞的做法图解4

步骤4

加入淡奶油，顺时针慢慢搅拌！
蛋挞的做法图解5

步骤5

过筛蛋液，然后倒入已经放烤盘的蛋挞皮内，7分满就好！
蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱预热5分钟，温度220，上下烤，放倒数第二个格子，烤15分钟！就好

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 肉团子的妈妈 编写，未经授权不得转载

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    / 7 蛋挞的做法步骤

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