香橙果冻

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小可爱931
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香橙果冻的用料

吉利丁粉 5g 橙汁 200ml
清水 30ml

香橙果冻的做法

香橙果冻的做法图解1

步骤1

取一到两个橙子先在桌面揉一下再对半切开，用勺子把果肉挖出来。
香橙果冻的做法图解2

步骤2

挖出来的果肉榨汁
香橙果冻的做法图解3

步骤3

隔去泡沫和渣留下果汁
香橙果冻的做法图解4

步骤4

在碗中放30ML 清水，取5g吉利丁粉加入清水中迅速搅拌，然后放置5分钟使吉利丁粉充分吸水。最后隔水加热使吉利丁胡融成液，注意不要将吉利丁液煮沸腾，会影响凝固性。
香橙果冻的做法图解5

步骤5

将融好的吉利丁液慢慢倒入200ml橙汁中，一边倒一边用勺子拌匀。
香橙果冻的做法图解6

步骤6

将与吉利丁液混合好的橙汁倒入橙子皮里
香橙果冻的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏3至4小时
香橙果冻的做法图解8

步骤8

3至4小时后取出切块即可

香橙果冻的烹饪技巧

用橙子榨汁或直接买橙汁都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 小可爱931 编写，未经授权不得转载

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